Kyoto Yura Hotel Nijo Jo Bettei MGallery - 高級ホテル - レストラン

レストラン

京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリーのグルメレストラン「Singular 眞蔵」では、ガーデンビューの驚くほどの美しさに目を奪われることでしょう。メニューに盛り込まれた数々の食材もさることながら、この眺めもまた、季節ごとに変わる比類ないほどの日本らしさを備えています。冬は際立つ美しさを見せ、春は新しい命に溢れ、夏は青い空とのコントラストも鮮やかに、そして秋は炎にも似た衣装をまとう―この庭園は、いつお越しになっても新たな見ごたえをご体験いただけます。

もちろん、この圧倒的なパノラマ風景も、その後に続くメインイベントの前章に過ぎません。正統フレンチの技法を駆使し、京都を中心に最高の生産者から調達したオーセンティックな食材に新しい命を吹き込むのは、総料理長・大久保晋です。和と洋の最高の部分だけを優美な盛り付けで供する、大久保による絶品の数々を、「Singular 眞蔵」でご堪能下さい。

 

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    京都府京都市中京区市之町180-1, 〒604-8305 Kyoto
    Japan
    電話: +81 75 366 5806
    Fax: +81 75 366 5804
    Eメール: HB7P8-RE2@accor.com

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Room 1